1890年、私たちの曾祖母であるイライザ・ジェーン・ロッダは、ここコンウォールにある農家のキッチンで、コーニッシュ・クロテッドクリームの製造を始めました。現在、私たちは家業の5代目となりましたが、イライザ・ジェーンの誇りであるコーニッシュ・クロテッドクリームを今も変わらぬ方法で作っています。

ロッダ家は5世代に渡って、イライザ・ジェーンがコーニッシュ・クロテッドクリームを作り始めた同じ場所でを作り続けております。

1920年にコーニッシュ・クロテッドクリームの行商でロンドンを旅したことから、2003年にコンコードの最終便で提供されたことまで、130年の間に多くのことが起こりました。